酵素捕捉受質的原理
在體內作用的催化劑
1:02 · 720p · AI 台語旁白與華語字幕。此範例以與本服務相同的方式製作。
旁白內容（華語字幕）
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酵素捕捉受質的原理
酵素是在體內加快化學反應的催化劑。一起來看看它捕捉受質的原理。
鑰匙與鎖孔
酵素是蛋白質，具有稱為活化位的凹陷處。只有形狀吻合的受質，才能像鑰匙和鎖孔一樣與它結合。
可以反覆作用
受質結合成酵素-受質複合體，在此反應後，生成物便會離開。酵素本身不變，可以反覆作用。
溫度與pH
酵素有最適合作用的溫度和pH值。加熱過度時，蛋白質的形狀會被破壞，就無法再作用。
唾液中的澱粉酵素
例如，唾液中的澱粉酵素會切斷澱粉的長鏈，將它分解成麥芽糖等糖類。
只讓形狀吻合的受質反應
酵素只捕捉形狀吻合的受質來加快反應，是可以重複使用的催化劑。
用資料和對話，製作像這個範例一樣的 3D 動畫
只要附加產品資料、圖面、CAD 檔案，再用對話說明想做的影片即可。AI 會規劃分鏡、建構 3D 場景，並製作成附旁白與字幕的影片。費用只依實際使用量計算（製作 1 支 1 分鐘的影片、小幅修改 2 次，約需 1,200 點）。
